我見我思

山豬蛋餅

Wild Boar Danbing

  有時,某些事物會悄悄鈎住某些人的視線,甚至無法忽視。也許是一個特別的生命,也許是一部新奇的電影,又或許是別的什麼。對我而言,最近的那個,是一家餐館,隱身在住處附近的角落,店面被一排尋常門面夾住,旁邊是飲料店、拉麵店,真不易察覺,不知是否刻意爲之。角落孤零零一扇門,旁邊是帆布遮掩的小廚房,其樸素招牌寫着「山豬蛋餅」。低調而古怪,賣的也是街坊隨處可見的蛋餅,卻獨樹一格地標明:「低消200塊」。

  花200塊吃蛋餅啊!但是,人們偶爾奢侈一回,不可以嗎?可惜營業時間只在上午10點至下午3點半,偏偏晚於我通常吃早餐的時段。儘管如此,我心頭仍魂牽夢縈,每次的經過都使我心癢難搔,畢竟,願者上鈎。

  終於逮到良機,一日午間覓食時,我與同伴再度經過,我們倆心想:何不一試?到底是英雄所見略同。才剛踏入門檻,始覺此地別有洞天。室內光線幽暗,紫光瀰漫,垂掛的植物與小彩燈交相錯落,宛如異境。四周桌面皆貼着警語「『小辣』真的很辣,請三思。」

  這究竟是什麼意思呢?「小辣」真的可以致命?我偏偏不吃警告這套!坐下之後,老闆前來點餐,她是一位容貌出眾的原住民女子,她的語氣嚴厲,聽起來似乎接過不少客訴。我不顧警告,仍舊點了「小辣」蛋餅。不久,招牌「山豬蛋餅」上桌,伴隨而來的,是一絲絲刺鼻宛如焊槍的氣味。我暗自提醒自己:用餐後,千萬別摸眼睛。

  若要論滋味,實難評斷。蛋餅確實酥脆,份量亦足,卻無從判定好吃與否。嚐了一口所謂「小辣」的醬料,汗水與恐懼同時湧現。同伴盡力將蛋餅上的辣醬刮除下來,效果尚可;我則選擇照單全收,鼓起勇氣,一口接一口地吞下懲罰之盤。人人皆有需贖罪之事,不是嗎?

  這頓飯彷彿一場受監督的宗教試煉。用餐期間,間或停歇顯然已成必要。普通蛋餅10分鐘即可吃完,面前這盤惡魔則須將近一小時。老闆數度前來關切,見到我們如此難受,神情由戒備轉為同情,端來奶昔與棒棒冰試圖安撫。我抓緊時機問老闆,用的是哪種辣椒?只聽得大意,是來自美國小規模農場的特殊作物,每年收成一次,店家一次購足全年,據說是「世界前七辣」,可見「痛楚」本來就是賣點。

  吃完之後,我與同伴恍若劫後餘生,如行屍走肉般到外頭抽菸。不遠處,一隻白蝶飄然而至,平凡無奇,忽被行經的車撞上,車駛遠後,蝶身扁伏,掙扎振翅一會後,再度「啪!」的一聲掉在路上,如此反覆數次,顯然已折翼。我們帶著幾分驚懼旁觀,直至其最後一次彈起,落於排水孔,陷入黑暗,一去不復返。悲劇與冥想契機之分,有時只憑觀者的角度。

  餘下整日,我的胃猶如翻江倒海,雖然微微前傾可稍緩不適,但就如同情傷一般,唯時間能平息。伴隨好奇心而來的或許是懲罰,或許是危機,卻是生命中不可或缺的元素。存在即冒險,若要活得充實,便得不停地在危險關卡中汲取經驗。

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